第697章(2/2)

如果有些客人尝了喜欢，甚至可能会主动询问能否单独购买……

p; “还有，”苏浩泽顿了顿，“你平常买菜跟菜场里那些摊主熟，私下帮我打听打听，关于整顿清退散户的事情。到底是个什么章程，有没有确切消息。”

送走周老师，苏浩泽看着桌上的书和茶具，思路似乎更清晰了一些。

他也喜欢老宋的实诚和手艺，不希望看到那样一个小摊子消失。

这既能凸显苏氏对食材的讲究，也能间接为老宋的手艺做宣传。

这或许可以成为另一种形式的帮助和推广。

而此刻的老宋他还不知道妻子来找过苏浩泽，也不知道周老师送来的心意，更不知道苏老板正在为他的事情思前想后，甚至有了新的构想。

这几本书是我以前收集的，关于传统食品制作的。里面有些豆腐、豆制品的古法记载，还有些老照片。这套茶具是我一个老朋友以前送的，我用不上但看着还行。

一切的前提，依然是豆腐本身过硬，其次才是故事的真实动人。

帮老宋办执照、换摊位？

苏浩泽有些意外，请周老师坐下。“您见到宋师傅了？”

如果能帮他建立更稳定一点的销路呢？

“行，老板，我明白了。”老赵郑重点头。

说她小时候在乡下外婆家，吃过这种味道。这豆腐啊，不光是填肚子，有时候吃的是一份念想。能保住这点老味道是好事。”

“周老师？这个点，您还没用晚饭？”苏浩泽起身招呼。

苏浩泽想起了这两天点家常烧豆腐的那些熟客，特别是周老师和那对中年夫妇的称赞，还有年轻人发社交媒体带来的关注。

而且必须要非常谨慎，不能过度营销，更不能让客人觉得是噱头。

正思忖间，前厅传来一阵熟悉的脚步声。

老宋的豆腐，是有市场认可度的，尤其是对那些怀念传统味道追求食材本味的食客而言。

但仅靠一个小摊零售，抗风险能力太弱。

那盏灯或许昏暗，但连同苏氏小饭桌的灯光，以及像周老师这样默默关注着的食客们的心意，似乎都在为这份朴素的坚持，增添着光亮。

傍晚，晚市开始前，苏浩泽坐在他那个小小的办公室里，手指无意识地敲着桌面。

不远处菜场的方向，隐约传来收摊的嘈杂声，但那个角落豆腐摊的灯还亮着，老宋正在清洗工具，准备着明天的豆子。

苏浩泽看着那几本纸张泛黄但保存完好的书，和那套紫砂茶具，心里涌起一股暖流。

他一个开饭馆的，人微言轻，未必有用。

他手里拿着一个旧布包，似乎不是来吃饭的。

“哎，谈不上。”周老师摆摆手，“好东西，得让更多人知道，让认真做东西的人，觉得有奔头。你那家常烧豆腐，我昨天带老伴来吃了，她也说好。

周老师摆摆手走到近前，将布包放在桌上打开，里面是几本旧书和一套用软布包着紫砂茶具。

窗外，苏氏小饭桌的灯光次第亮起，温暖而明亮。

“嗯，聊了几句。是个实在人，手也巧。”周老师推了推眼镜，目光落在那些旧书上，“我这人除了教书，就爱琢磨点老物件和老手艺。

他在思考。

直接去找菜场管理处说情？

“周老师，这太让您费心了。宋师傅肯定会很高兴。”

也许可以试着用苏氏小饭桌，为老宋的豆腐做一点小小的推广？

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“苏老板，打扰你了。是这样，我下午回家想起你那天说的，做豆腐的老师傅就在旁边菜场。我过去转了转见到了那位宋师傅。”

或许可以从另一个角度想想？

老宋的豆腐，连接起的不仅是食材的供应链，更是一种情感的共鸣和对传统手艺的珍视。

苏浩泽抬头一看是周老师。

老宋的豆腐品质好，有传统手艺的底蕴，这是优势。

那涉及的费用和程序，对老宋家可能是更大的负担，而且治标不治本。

但这需要老宋那边的配合，产量、包装、卫生标准都需要更上一层楼。

我想着宋师傅做的是传统手艺，这些东西或许他看看有用或者摆着也是个念想，让人知道他的手艺是有来由有讲究的。不值什么钱，就是一点心意。你方便的时候，替我转交给他？”